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カテゴリ:美味しいメモ( 50 )
◆ 2014.10.21 雨で予定変更

お天気だったら、先日行ったドッグランへみんなで行くはずでしたが・・・・
朝から本格的な雨007.gifで、残念ながら中止。
ならば行かれる人でカレーを食べに行こうと、またまた鎌倉へ(笑)

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本日のカレーは、「OXYMORON(オクシロモン)」の6周年記念のまかないカレー??
4種類のカレーが乗ってます(^^)♪
OXYMORON、久しぶりでした。パクチーが乗ってるカレーが一番好き(*^^*)

それからブラブラWindowショッピング後、素敵なカフェ「ブランチキッチン」でティータイム❤
残念な雨でしたが、しっかり取り戻した気分になりました~。
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by shellmam | 2014-10-21 21:21 | 美味しいメモ
◆ 2014.10.15 自家製ヨーグルト

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自家製ヨーグルトと言いましても、ヨーグルトメーカーで作るヨーグルトです^^♪
友達のお勧めもあり、ヨーグルト必須の我が家、即購入~。
牛乳と、市販のヨーグルトを種菌にしてメーカーに入れるだけで誰にでもできます。

出来たヨーグルトを種菌にして2回は出来るのし、好きなヨーグルトを選べます^^♪
ちゃんとできるんですよ~当たり前か(笑)
便利に使えるのでこれなら続きそうです(*^^*)
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by shellmam | 2014-10-15 20:23 | 美味しいメモ
◆ 2014.9.5 『ラ・テンダ・ロッサ』 馬車道
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再訪『テンダロッサ』馬車道です^^♪
今日は中学の友達との恒例ランチです。
歳と共に自由な時間が作れるようになって来たからたくさん会えるかな??なんて思っていたら
時間ができたのでそれぞれ有意義な時間を過ごし、、、なかなかみんなが合う日がないので
3ヶ月毎に日にちを決めてその日に来られる人でのランチ会となっています006.gif
たわいない話をしながら美味しいものを食べる幸せな時間です。
本日は前回の若い会とは違うので控えめランチコース、メインとデザート無しでもお腹いっぱい。
人数が多かったので全てお任せとなりましたが、、こちらの前菜大好きです??

そして前回と同じこちらのコース(笑)
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平らな飴板を丸めて、伸ばして伸ばして小さな金太郎飴が出来るまでを
お~~~と感心しながら見学♪
最後にお茶を飲んでおしゃべりは続きました~~^^。


美味しいものついでに、先日久しぶりに行った近所の焼き肉やさん068.gif
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こちら5時に行かないと行列ができてしまう焼肉屋さんです。
頑張りました(爆)
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by shellmam | 2014-09-05 14:39 | 美味しいメモ
◆ 2014.8.26 おかしな仲間
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本日は短大の友達とあざみ野 『レロエ オヴェスト』で3人ランチです♪
その中の一人は生涯の友達の中で一番おかしな独身女性で・・・
3月生まれですが同じ学年、バリバリ働いてます。。。
僕は43歳ですがY子さんはおいくつですか??と聞かれるそうで(@_@)
で・・・いくつと答えたの??と、いじってます(爆)
見た目もそうですが、中身がおかしいからそうなのだと思います(*^^*)
本日も仕事が忙しくてノーメイク。
お母さんに身だしなみはちゃんとして~みなさんに失礼よと怒られるとか^^♪
現実から逃避できるランチです(笑)

女性シェフと若いスタッフの優しいお料理。
ここの所、イタリアンが続きます053.gif

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お留守番が

続いてしまい

ごめんね(>_<)

今日も

いい子で

ありがとう♪
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by shellmam | 2014-08-26 15:36 | 美味しいメモ
◆ 2014.8.20 『ファイブスターカフェ』 中目黒
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先日のランチデートい続いて、今夜は7人の団体さん^^
人数が多いのでコースメニューとなりました♪
タイガービールの生で始まり、飲んで食べて喋ってと、口が止まらない(笑)
7人で17頭のジャック飼いさん、危険度高時代のジャック飼いはみんな逞しい^^♪
久しぶりに集まった仲間と懐かしい話をしながら楽しい美味しい一夜となりました。

メニューは大満足!!
途中キャロット・ケーキとあったので単純に箸休めか??と思いましたが
出て来たのは大根餅の卵炒め。変更かな??と思いましたが
やっぱりこれがキャロット・ケーキ(笑)

やさしい味のシンガポールレストランでした。

家に帰ると駆け下りて出迎えてくれたのは、パーちゃんだけ~可愛いね??
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by shellmam | 2014-08-20 16:57 | 美味しいメモ
◆ 2014.8.13 塩レモン
d0123969_13433045.jpg7月に仕込んだ塩レモンが1ヶ月が過ぎました。
随分まろやかになって、塩や酸味のとがりが無くなり成熟してトロトロになって来ました。
サラダに炒めものに和物にプラスして使っていますが、味に深みが出るような気がします。
大根とキュウリを細い千切りにしてレモンのくし型を一個潰して入れれば
サラダのような?お漬物のような??
なかなか便利に使えるので、また仕込もうと思っています❤
暑い夏の栄養補給にはとても良いかな^^♪

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塩はこのくらい天然ミネラルのあるものでないと駄目みたい。少々お高いですが、やっぱり美味しいので普段も使うようになりました。

防腐剤を使っていないレモンを八等分のくし型でつくりましたが、その半分にした方が良いような気がします。

レモンの量の10%の塩と一緒に保存ビンに入れ、レモンの9分くらい水があがるまで常温でその後冷蔵庫にいれ毎日混ぜる。
私はあまりい暑いので、上がる前に冷蔵庫に入れたら水が上がらず、レモン汁と塩を追加することになりました(-_-;)


すぐに使えるそうだけど、やっぱりトロトロにした方が美味しい~。
このまま保存して薄茶色になっても平気だそうだけどすぐに無くなります(笑)
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by shellmam | 2014-08-13 13:42 | 美味しいメモ
◆ 2014.8.7 おいしい~♪
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見るからに美人さんの黄美娘さんが、山梨からやってきました~♪
初めて食べましたが、本当に美味しかった~♥

黄美娘さんは、普通の桃の突然変異種の木からとれる桃だそうで
実も外見と同じで黄金色で、黄桃のような山吹色。

同じく黄金桃という名の桃もあり、違いは??なんだろう?と思っていたら
同じ品種でありながら、、何かの権利関係なのか?
黄美娘という名前を使えない生産者は黄金桃と呼んでいるそうだとお友達が教えてくれました。
どちらにしても、とっても美味しい♪

岡山の大きな白桃も有名ですが、、、こちらも是非お試しあれ(*^^*)

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山梨と言えば
八ヶ岳のお蕎麦屋さん
「紬山荘」の季節のお蕎麦。

すだち蕎麦の写真をみて
是非食べてみたいと
思ってるのですが・・・
なかなかチャンスがないので
残っていた細うどんで
作って見ました。

あっさり出汁にスダチの香り
とろろ昆布をトッピングして
いや~美味しかった!!

クエン酸たっぷり^^
お勧めです♪
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by shellmam | 2014-08-07 13:07 | 美味しいメモ
◆ 2014.8.6 『ラ・テンダ・ロッサ』 馬車道
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久々にちゃんとしたイタリアンを食べました♬
すべて美味しくて、食べていて楽しくなる食事!
写真の他にもパスタとピッザが(笑)
軽いお酒もお昼間ですが(^^ゞ
ワイワイおしゃべりしながら、おなか一杯と言いながら出てくるお皿は空になりました^^。

その後レトロな閉店間近な喫茶店にで、スムージーを頂きながら喋りまくり♫

本日も美味しい楽しい時間でした!!
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by shellmam | 2014-08-06 12:35 | 美味しいメモ
◆ 2014.7.9 塩レモン

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最近よく見聞きする塩レモン!!

ちょっと気になり

仕込んでみました(*^^*)

さてさてどうなるかな???

1ヶ月後が楽しみです♪

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by shellmam | 2014-07-09 17:34 | 美味しいメモ
◆ 2014.7.4 ランチデート

『ファイブスター・カフェ』 中目黒
中目黒で短大の頃にジロー(知りませんね(^-^;)でケーキ販売とレジのバイトをしてました♪
今はもうないのですが、、なんかとっても懐かしかったです。

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ジャックのお友達のママさんとランチデートです♪
丁度中間点あたりと言う事で、恵比寿のふかひれとこちらのシンガポールレストランをチョイス。
どちらがいい??と聞くとすぐにシンガポール(笑)
私も初めてのお店ですが、友達ご推薦だったので楽しみにしていたのですが・・・
小さい店内は入れ替わりでお客さんが絶えません。

MMMは、シンガポールと言えばチキンライスでしょう~で海南チキンライス♪
私はマレー風ブラックカレーを注文^^。
とても丁寧に作っているのがわかります、ごはんもいい具合でとても美味しく
パクチーと青パパイヤのサラダもくどくなくてとても美味しい。
隣のテーブルのお兄さんが注文したチャーシューファンと水餃子を横目で??????
水餃子は友達のお勧めだったからなぁ~食べたかった!
夜のメニューがまたまた魅力的!!な訳で、ランチは長居ができませんが
皆様にもおすすめ、、今度は夜に行きたいなぁ♪

ランチのあとは、通り道にあるポップコーンのお店は見ないようにして
近くのスタバで長々とジャック談義です(笑)
MMM、またお付き合いよろしくね~(^_-)-☆
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by shellmam | 2014-07-04 17:00 | 美味しいメモ


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by shellmam
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